Trang ChínhTìm kiếmMusicĐăng kýĐăng NhậpGalleryCalendarTrợ giúp

 

Hội lá mơ kính mời bà con trên diễn đàn thưởng thức !

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giả
Bình chọn cho bài viết:
tachuong
Đẳng cấp (3): Tập đi
Đẳng cấp (3): Tập đi
avatar

Nam
Age : 41 Registration date : 14/11/2008 Tổng số bài gửi : 71 Đến từ : Quảng Bình

Bài gửiTiêu đề: Re: Hội lá mơ kính mời bà con trên diễn đàn thưởng thức !   17/12/2008, 10:55 pm

Nhìn các bác bày biện mâm cỗ, em ước gì cũng có phần trong bữa tiệc này. Đợt này buồn là không thể cùng các bác chiến đấu món cẩu xực được
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
khanh.pq
Đẳng cấp (3): Tập đi
Đẳng cấp (3): Tập đi
avatar

Nam
Age : Registration date : 10/11/2008 Tổng số bài gửi : 62 Đến từ :

Bài gửiTiêu đề: Re: Hội lá mơ kính mời bà con trên diễn đàn thưởng thức !   16/12/2008, 11:32 am

Ta mơ ước một thảo nguyên đầy chó
Một cánh đồng bát ngát lá mơ xanh
Một dòng sông Bầu đá trong lành
Ở nơi ấy ngày ngày ta tu luyện
Xa trần đời dối trá, bon chen.
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Admin
No Limit No Distance
No Limit No Distance
avatar

Nam
Age : 42 Registration date : 07/11/2008 Tổng số bài gửi : 403 Đến từ : Đà nẵng

Bài gửiTiêu đề: Re: Hội lá mơ kính mời bà con trên diễn đàn thưởng thức !   15/12/2008, 6:55 pm

Ăn thịt cầy cần có riềng để át mùi mỡ chó, làm dễ tiêu, giảm đầy bụng. Vì thế nên mới có câu “Con gà cục tác lá chanh/ Con lợn ủn ỉn mua hành cho tôi/ Con chó khóc đứng khóc ngồi/ Mẹ ơi đi chợ mua tôi đồng riềng”.

Thịt chó nấu với phấn hoa, sâm và nấm là thức ăn tăng lực. Món thịt cầy 250g, đậu đen 50g, nêm muối, đường, bột ngũ vị hương vừa ăn, nấu chín hoặc thịt cầy ướp đại hồi, tiểu hồi, vỏ quế, trần bì, thảo quả, gừng tươi, muối, nêm vừa ăn, nấu chín được xem là món ăn “Ôn thận, trợ dương, ôn trung, kiện tỳ”.

Chó có khả năng tình dục mạnh nên cật và ngọc hành chó được dùng làm thuốc bổ thận, tráng dương, trị nhược dương, di tinh, lưng mỏi, gối mềm. Danh tiếng nhất trong họ nhà cẩu có hải cẩu (chó biển) có đời sống đa thê, một con đực sống với vài chục con cái, tuy có vui chơi nhưng vẫn không quên... nhiệm vụ mà một tên thuốc quen thuộc từ nhiều thập niên trước là thuốc tam tinh hải cẩu bổ thận hoàn còn ngày nay có thuốc hải cẩu hoàn.

Từ thuở ban đầu với ba món căn bản lòng, luộc, sáo măng nay khúc biến tấu “Nó đây rồi” đã biến thành 7 món và thông dụng hiện nay là 9 món: hấp, nướng, chả chìa, rựa mận, cuốn lá lốt, sáo măng, cháy cạnh, dồi, chả đùm. Còn muốn nâng cấp hơn nữa thì có thể biến tấu thành 12 món vì có thêm cuốn mỡ chài, sáo măng móng, sáo măng đặc biệt.

Thịt chó có mùi mỡ, lá mơ có mùi hôi thế nhưng tất cả hợp chất đậm mùi hương ấy được cho vào miệng, nhai từ từ để vị đặc biệt của lá mơ, riềng hòa trộn với cái mềm, cái ngọt và mùi đặc trưng của cầy tơ, chiêu thêm cốc rượu Kim Long -Quảng Trị nữa hoặc vài ly rượu gạo nữa là đủ để cảm thấy cuộc đời vẫn đẹp sao.

_________________
"Đừng tự hào Vì Nghèo Mà Học Giỏi, hãy tự hỏi sao Giỏi Mà Vẫn Nghèo. Đừng tự ti vì Giàu Mà Học Dốt, hãy vững tin vì Rất Nhiều Thằng Dốt Nó Vẫn Giàu"
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://ducvtt.tk
Admin
No Limit No Distance
No Limit No Distance
avatar

Nam
Age : 42 Registration date : 07/11/2008 Tổng số bài gửi : 403 Đến từ : Đà nẵng

Bài gửiTiêu đề: Re: Hội lá mơ kính mời bà con trên diễn đàn thưởng thức !   15/12/2008, 6:50 pm

LUỘC

Những chiếc lá mơ lông
Ôm lấy khoanh thịt chó
Như vòng tay của nhỏ
Quàng lấy bờ vai anh

Long lanh những giọt chanh
Hòa tan vào chén mắm
Em ơi ta cùng nhắm
Cho cuộc đời thăng hoa

Tiếp nữa

DỒI

Cổ nhân dạy rằng:
"Sống ở trên đời ăn miếng dồi chó
Chết xuống đất rồi biết có hay không"

To hơn ngón tay
Gần bằng "cái ấy" (*)
Xin thưa, dồi đấy
Đệ nhất ẩm thực

Mời bác vào xực
Làm ly rượu đế
Thế gian mặc kệ
Rượu thịt tràn trề

Nhậu say mới về
Lên giường đánh giấc
Nhưng sao thao thức
Chẳng thể ngủ ngon

Toàn thân nóng ran
Nhớ em tê tái
Dồi chó làm hại
Ôi, cái thân ta

Vi a gờ ra
Phát huy tác dụng
Người xưa nói đúng:
"Bổ thận cường dương
Lên tới thiên đường
Không quên dồi chó"

_________________
"Đừng tự hào Vì Nghèo Mà Học Giỏi, hãy tự hỏi sao Giỏi Mà Vẫn Nghèo. Đừng tự ti vì Giàu Mà Học Dốt, hãy vững tin vì Rất Nhiều Thằng Dốt Nó Vẫn Giàu"
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://ducvtt.tk
Khuong dai ca
Đẳng cấp (3): Tập đi
Đẳng cấp (3): Tập đi
avatar

Nam
Age : 40 Registration date : 11/11/2008 Tổng số bài gửi : 42 Đến từ :

Bài gửiTiêu đề: Re: Hội lá mơ kính mời bà con trên diễn đàn thưởng thức !   15/12/2008, 10:40 am

Chảy cả nước miếng. Công nhận ngon thật đấy.

Lâu quá rồi.

Chùi nước miếng đã.

Ực.

(Nhưng em không dám chơi món tiết canh cầy đâu).
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Admin
No Limit No Distance
No Limit No Distance
avatar

Nam
Age : 42 Registration date : 07/11/2008 Tổng số bài gửi : 403 Đến từ : Đà nẵng

Bài gửiTiêu đề: Re: Hội lá mơ kính mời bà con trên diễn đàn thưởng thức !   15/12/2008, 8:50 am

không giám ăn mà bầy đặt post món cày tơ ..... Rolling Eyes

_________________
"Đừng tự hào Vì Nghèo Mà Học Giỏi, hãy tự hỏi sao Giỏi Mà Vẫn Nghèo. Đừng tự ti vì Giàu Mà Học Dốt, hãy vững tin vì Rất Nhiều Thằng Dốt Nó Vẫn Giàu"
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://ducvtt.tk
khanh.pq
Đẳng cấp (3): Tập đi
Đẳng cấp (3): Tập đi
avatar

Nam
Age : Registration date : 10/11/2008 Tổng số bài gửi : 62 Đến từ :

Bài gửiTiêu đề: Hội lá mơ kính mời bà con trên diễn đàn thưởng thức !   14/12/2008, 5:08 pm



Mời các bác xơi miếng luộc! nhớ chấm mắm tôm nhé !



Sau đó làm ly rượu nhé ! Thế các bác thích uống loại nào ? riêng em thì chỉ hợp với "Quốc lủi" nhà mình thôi các bác ạ



Món mận này cũng hấp dẫn đấy chứ !



Tiết canh đã xong rồi các bác ơi !




Ôi! thơm phưng phức, rót thêm rượu đi nào. !



Món này để dành cho các bác lớn tuổi




Món này chờ hơi lâu các bác thông cảm nhé !



Say quá rồi,em đi ngủ đây! các bác cứ dùng thoải mái, em vẫn còn một con rưỡi nữa dưới bếp, thiếu các bác xuống lấy thêm nhé !
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content





Bài gửiTiêu đề: Re: Hội lá mơ kính mời bà con trên diễn đàn thưởng thức !   

Về Đầu Trang Go down

Hội lá mơ kính mời bà con trên diễn đàn thưởng thức !

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum: Bạn không có quyền trả lời bài viết
 ::  SỨC KHỎE - GIA ĐÌNH ::  Địa chỉ ẩm thực - Vui chơi -
Tất cả thời gian được tính theo GMT. Hôm nay: 16/10/2018, 3:51 pm
Diễn đàn Ducvtt Online thể hiện tốt nhất ở độ phân giải: 1280 x1024 điểm ảnh; chế độ màu: 32 bit; Trình duyệt Internet Explorer.
Designed by nO.oNe.
Developed by nO.oNe.
Copyright © 9/2008, Graffiti Club . All rights reserved.
Powered by: phpBB2 2.0
Copyright ©2008 - 2009, forumotion.com.
Free forum | © phpBB | Free forum support | Liên hệ | Report an abuse | www.sosblog.com